Uno de los platos más representativos son las salsas hechas de una mezcla de diversas especias como el ají, azafrán, cardamomo, canela, cúrcuma, jengibre, mostaza, nuez moscada, paprika entre otros, que crean infinidad de sabores asombrosos.
Se utiliza un horno con forma cilíndrica que cocina los alimentos empleando carbón vegetal, conocido como tandoor. Este horno es tradicionalmente usado en la cocina India y Pakistaní.
El arroz basmati es un grano muy popular en la cocina india, cultivado en las estribaciones de la cordillera del Himalaya. Está disponible como arroz procesado e integral, conservando todos sus nutrientes.
El arroz basmati tiene el contenido más alto de nutrientes de todos los arroces. Además, no contiene grasa, colesterol, sodio, ni gluten, lo que lo convierte en una opción saludable.
Se puede disfrutar de la pasión en los sabores de las especias de la India a una cuadra del parque de la 93, en el restaurante indio que ofrece una experiencia gastronómica única.
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